Paano pumili ng isang Turk para sa isang induction cooker

Ang pagbili ng cookware para sa isang induction cooker ay medyo simple. Minsan, kapag binibili ang bagong kagamitan sa kusina ng induction, ang organisasyon ng kalakalan ay nagbibigay ng isang regalo: isang hanay ng mga kinakailangang item, ang mga katangian na ganap na tumutugma sa tinukoy na mga parameter.

Turk

Kung ang isang tagasuporta ng mga bagong teknolohiya ay kailangang malayang pumili ng mga kaldero at kawali sa isang tindahan, kailangan lang niyang tingnan ang espesyal na icon sa ibaba o packaging ng produkto. Sa ilalim ng simbolo sa anyo ng isang alon, madalas mayroong isang inskripsiyon: "induction".

Sa madaling salita, ang cookware ay dapat na magnetic. Nangangahulugan ito na ang karamihan sa mga enameled steel pan na mayroon ang bawat maybahay ay angkop para sa isang induction panel.

SANGGUNIAN! Ang ilang mga aluminyo at tanso ay iretiro.

Ngunit ang klasikong palayok ng kape ay nagdudulot ng mga paghihirap kapag binili ito para sa isang bagong kalan. Ang katotohanan ay hindi lamang ang ceramic, aluminyo, at tansong mga kaldero ng kape ay hindi angkop para sa isang panel ng induction. Kahit na ang mga kaldero ng kape na gawa sa isang ferromagnetic alloy (katulad ng iba pang mga item sa enamel set, na ibinebenta bilang "induction") ay maaaring hindi "nabasa" ng mga bagong kagamitan.Hindi niya nakikita ang mga ito, na nagpapakita sa tagapagpahiwatig na ang hob ay walang laman. Ang problema ay hindi lamang ang materyal, kundi pati na rin ang laki ng ilalim.

Anong uri ng Turk ang dapat para sa isang induction cooker?

Ang Turk para sa isang induction hob ay dapat matugunan ang mga kinakailangan ng teknolohiya ng pag-init. Ang mga ferromagnetic alloy at bakal ay makakadikit sa ibabaw ng trabaho. At ang kaukulang diameter sa ilalim ay kailangan din para tumugon ang burner sa lalagyan na nakalagay dito. Ang mga teknolohikal na proseso kung saan ang pagpapatakbo ng kalan ay batay sa salungat sa klasikong pamamaraan para sa paghahanda ng Turkish coffee

Ang hob ay nagpapainit ng mga kawali gamit ang induction. Ito ay sa lugar kung saan nakikipag-ugnayan ang lalagyan sa ibabaw kung saan nagaganap ang electromagnetic interaction at thermal effect. Ang natitirang bahagi ng patong ay nananatiling hindi gumagana. Kung ang ilalim na sukat ay malaki, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang dalawang burner bilang isa, sa isang karaniwang temperatura ng rehimen.

Ang kalan ay napaka-maginhawa:

• Mabilis uminit at lumalamig din.
• Ito ay lumiliko sa sarili nito kung walang mga pinggan dito.
• Ang ibabaw ng salamin ay madaling linisin.
• Ang mga tagagawa mismo ay nagpapayo na gamitin ang malamig na ibabaw nito bilang isang stand.

Sa maliliit na kusina, ang isang karagdagang patag na ibabaw ay isang seryosong plus. Ang mga katangian ng aesthetic at pagganap ay ginagawang napakasikat ng naturang device.

TANDAAN! Karamihan sa mga gamit sa pagluluto ay lubos na tugma dito, at ang produksyon ng cookware para sa mga induction cooker ay ganap na na-debug. Marahil ang Turk lamang ang nananatiling mahinang punto ng kagamitan sa kusina na ito.

Mga subtleties ng paggawa ng Turkish coffee

Ang pagsunod sa mga kakaibang katangian ng paghahanda ng kape sa tradisyonal na paraan sa isang cezve ay hindi lubos na maginhawa para sa mga may-ari ng mga induction device.Ito ay hindi lamang ang kawalan ng kakayahan na gumamit ng perpektong ceramic Turks na nagiging sanhi ng pagpuna. Ang malaking problema ay ang pulsed na katangian ng pag-init ng burner. Walang makinis na temperatura sa maliliit na degree (mula isa hanggang apat).

Ang uniporme o unti-unting pagtaas ng pag-init ay ang pinakamahalagang tagapagpahiwatig para sa paghahanda ng isang kalidad na inumin. Mayroong ilang mga mahilig sa kape na sumusunod sa payo na itaas ang palayok ng kape sa ibabaw ng naturang kalan upang maiinit ang inumin nang pantay-pantay.

Ang mga Turko na partikular na ginawa para sa induction heating ay hindi palaging popular dahil sa kanilang hindi kinaugalian na hugis. Ang klasikong cezve ay may makitid na leeg. Ito ay responsable para sa pagbuo ng foam at aroma, kung wala ang kape ay hindi mukhang napakasarap.

Ang mga nuances ng pagpili ng isang Turk para sa isang induction cooker

Hindi lang ceramic o copper coffee pot ang may problema. Kahit na ang mga Turk na naglalaman ng ferromagnetic alloys ay maaaring hindi angkop. Kadalasan mayroon silang diameter sa ilalim na masyadong maliit. Upang ang burner ay uminit, ang lalagyan na inilagay dito ay dapat na hindi bababa sa halaga na tinukoy ng tagagawa. Dahil sa maliit na volume, ang kalan ay "hindi napapansin" ang mga gumagawa ng kape, na kinuha mula sa isang hanay ng mga kawali na medyo angkop para sa isang induction stove. Kung ang mga ito ay 8-12 cm, ang mga ito ay kritikal na mga tagapagpahiwatig ng ilalim na diameter para sa teknolohiya na naka-istilong ngayon.

Ang mga espesyal na disk ng adaptor ay malulutas ang problemang ito. Ang disc mismo ay umiinit at naglilipat ng init sa lalagyan ng kape.

SANGGUNIAN! Sa tulad ng isang karagdagang aparato, ang lahat ng iba pang mga kaldero ng kape, na gawa sa anumang materyal, ay gagana.

Ang isa pang makabuluhang plus: ginagawang posible ng ferromagnetic disk na gamitin ang mga Turks na may makitid na leeg.Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel para sa mga gourmets: paghahanda ng kape na may foam at ang aroma nito ay nangangailangan ng isang klasikong cezve na hugis.

Paano pumili ng tamang Turk

Mayroong ilang mga tagagawa na gumagawa ng mga modernong coffee maker para sa mga panel ng induction. Ang mga ito ay gawa sa bakal at naiiba sa hugis, disenyo at dami. Ngunit kailangan mong maging handa para sa katotohanan na ang kalan ay tutugon sa Turk ng isang kilalang tatak na may mga kapritso, kung minsan ay napapansin ito, kung minsan ay hindi napapansin ito.

Ang isang steel cezve ay isang perpektong opsyon para sa isang induction panel. Ang isang enamel na bakal na palayok ay angkop din, sa kondisyon na wala itong masyadong makitid na ilalim. Kapag ginagamit ang adaptor disk, ang problema sa pagpili ng isang palayok ng kape ay tinanggal mismo. Ang Turk ay hindi na makikipag-ugnayan nang direkta sa kalan. Ang epektong ito ay nakakamit din sa pamamagitan ng pag-init ng mga Turko sa buhangin na inilagay sa isang kawali.