Vad är en mixer
En mixer har länge använts i köket som en anordning för att tillaga mat, vars huvuduppgift är att blanda vissa livsmedelsprodukter. Under bearbetningen blandas ingredienserna tills en tjock blandning bildas. Rätterna smakar gott och degen blir fluffig.
Innehållet i artikeln
Vad är en mixer
En stavmixer är ett litet köksredskap som används för att blanda ingredienser. De flesta modellerna är elektriska apparater. De är ganska små och kan placeras i en låda eller garderob där de tar liten plats när de inte används.
Konceptet är oftast ganska enkelt; Den lilla elmotorn är vanligtvis innesluten i en plastlåda som har ett handtag samt portar för två blad eller åror. Dessa luckor är avtagbara. Så fort motorn startar börjar bladen snurra mycket snabbt.
Funktioner hos en stavmixer
Vad är en mixer? Kockar använder ofta verktyget som ett alternativ till manuell blandning med sked eller gaffel. Enheten kan arbeta snabbt med stor effekt i höga hastigheter.
De kan användas för att göra olika rätter, till exempel förvandla vispgrädde till skum.
Det finns flera olika modeller av enheter. De första anordningarna, som introducerades i början av 1960-talet, var enkla, ofta med en enda åra.
Modernare enheter har ett antal extra funktioner och flera hastigheter.
Blandare är huvudsakligen uppdelade i två typer: manuella och stationära (fixerade på ett speciellt stativ och installerade på bordet). Faktum är att de är nästan identiska.
De utför i princip samma funktioner:
- Vispgrädde;
- Vispa purén;
- Knåda vätskan och den tjocka degen;
- Skakande cocktails.
Viktig! Olika typer av blandare har sina egna driftsegenskaper som måste beaktas. Du bör också välja rätt rätter, annars kan alla ingredienser läcka ut ur enheten under processen att vispa blandningen.
Vissa typer av stavmixer har inte tillräckligt med kraft för att blanda tjock deg. Men detta kan lösas genom att använda en högeffektsenhet med speciella tillbehör.
Egenskaper hos en stativblandare
Vanligtvis har en mixer 3–5 hastighetslägen i sin arsenal. Deras switchpanel kommer med speciella uppmaningar som talar om hur du förbereder rätten.
- Vissa har turbofunktion för att öka hastigheten och bryta upp klumpar i degen.
- Blandare utrustade med pulsläge har justerbar visprotationshastighet.
- Har en skyddssession mot överbelastning.
- Utrustad med möjlighet att mata ut tillbehör från skårorna. Som ett resultat kan de bytas ut. Finns i alla enheter.
- Elsladdens ingång är placerad på sidan av mixern.
- Halkfritt gummerat handtag.
I setet ingår också: blandningsspadar, måttkoppar, etc.
Vad är en milkshake mixer
En milkshake mixer är en typ av utrustning med en cylindrisk kon och en elektrisk drivning.Att förbereda en drink i en sådan enhet är lika enkelt som att skala päron; du behöver bara ladda den nödvändiga mängden ingredienser i skålen.
Med hjälp av enheten kan du förbereda en utsökt efterrätt från grädde, fruktpuré, sås, glass och andra rätter. Bland annat har den några andra fördelar jämfört med andra enkla typer av blandare:
- Behållaren avsedd för den färdiga produkten och drycken är gjord av plast och rostfritt stål. Volymen på dess kapacitet varierar;
- Det finns en automatisk start av enheten när du installerar ett glas och en automatisk avstängning när du tar bort det.
- Många enheter har flera hastighetslägen;
- Lämplig för hemmabruk. Fast det är dyrare i pris.
