Шта је експрес лонац

Експрес лонац је модеран кухињски апарат који ће ценити не само љубитељи здраве исхране, већ и људи који више воле да не троше много времена на процес кувања.

Шта је експрес лонац

По изгледу, експрес лонац подсећа на лонац, али има своје карактеристике дизајна. Захваљујући уграђеном вентилу, поклопац са специјалном заптивком затвара се сигурно и херметички. Променом услова кувања, односно стварањем већег притиска у затвореном систему, могу се постићи заиста импресивни резултати. Једина мана код овог начина кувања је што не можете пробати јело, јер је систем затворен и херметички затворен. Све карактеристике укуса могу се проценити након завршетка поступка. Принцип рада је једноставан: у било ком експрес лонцу ово је процес притиска, директно кување, а затим отпуштање притиска. Да бисте направили избор, морате знати карактеристике различитих врста лонца под притиском, њихове предности и мане.

Врсте лонца под притиском

Постоје два главна типа доступна у продавницама хардвера:

• електрични лонци под притиском;
• за шпорет.

Сваки од њих има много варијанти. Приликом куповине експрес лонца за шпорет, потребно је да проверите са консултантима за који је погодан: на природни гас или индукцију.

ВАЖНО! Обратите пажњу на материјал производње предложене опције: алуминијум или нерђајући челик.

Први ће коштати мало мање, али га је тешко користити и од вас ће захтевати пажљивију негу, иначе ће уређај брзо изгубити спољашњи сјај и изглед. Али то и није тако лоше, јер ћете морати са посебном пажњом да пратите припрему јела са већим нивоом киселости, јер ће улазак алуминијума у ​​храну штетити вашем здрављу.

Опција са нерђајућим челиком биће у том смислу потпуно безбедна, јер се не без разлога зове „медицински челик“, иако ћете за то морати да платите више - то је једини недостатак коришћења ове технологије.

Електрична верзија може бити стандардне конфигурације или мултифункционална. Представници овог типа ће се разликовати једни од других само по потрошњи енергије и обиљу различитих програма и подешавања режима за кување. Могу бити опремљени заштитном аутоматизацијом и сигурносним вентилима, што ће повећати поузданост и сигурност ових уређаја у различитим ситуацијама (током нестанка струје и хитног растерећења система).

ВАЖНО! Приликом избора уређаја, препоручује се да обратите пажњу на бренд Редмонд, Панасониц и Моулине - ово су представници буџетске категорије. Цристел, Фисслер и Силит су развоји произвођача који се посебно баве овом облашћу технологије и, сходно томе, гарантују примену најпрогресивнијих и најиновативнијих технологија и квалитета.

Предности лонца под притиском

Главна предност је велика брзина кувања.У поређењу са другим методама (динстање или кување у обичном тигању), експрес лонац ће се кувати 1,5-2 пута брже. Сходно томе, троши се знатно мање енергије (гаса). Уштеда може достићи педесет или чак седамдесет процената. Поред тога, природни укус и арома поврћа је у потпуности очувана због употребе мале количине воде.

У експрес лонцу можете припремити многа здрава јела која су неопходна за свакодневни јеловник целе породице: разне супе, месне чорбе, варива од поврћа, пире од грашка, сланутак, пилетину, јела од житарица. Постоје програми у електричним уређајима који могу припремити одређена јела са прецизношћу до секунде и апсолутно без вашег учешћа. Такви чудесни уређаји се обично зову „Укључи и заборави“ они су неопходни за људе у старости.

РЕФЕРЕНЦА! Електрични експрес лонци су потпуно безбедни за употребу и нема потребе да се плашите цурења гаса и експлозије или тровања храном услед непотпуног сагоревања и недостатка одговарајуће вентилације у кухињи. Функција одложеног старта ће вам омогућити да добијете топао, потпун и здрав доручак без губљења времена, опрема ће учинити све уместо вас.

Механички лонци под притиском ће омогућити својим власницима да диверзификују опције кувања, јер не раде по програмима, већ по вашем нахођењу. Сходно томе, можете експериментисати са припремањем разних јела и изненадити себе и своје госте незаборавним укусима, чији ћете рецепт само ви знати. Нећете моћи да направите тако гастрономску разноврсност јела са електричним апаратима.