Churrasqueira faça você mesmo

Quem gosta de cozinhar no fogo adquire diversos aparelhos para isso. Um deles - Churrasco. Você pode comprar ou fazer você mesmo. Cozinhar nesse forno não fica completo sem o uso de vários acessórios. Uma delas é a grelha onde são colocados os alimentos. Este método de cozimento permite que o calor do fogo seja distribuído uniformemente por toda a superfície. Você mesmo pode fazer este acessório de churrasco.

Selecionando material de grade

Os materiais de fabricação das versões compradas em loja podem ser ferro, aço inoxidável e ferro fundido. Cada um deles tem prós e contras:

• o ferro é o mais acessível e durável, mas com o tempo queima e enferruja e requer manutenção cuidadosa;
• aço inoxidável - o produto feito com ele é leve, resistente a altas temperaturas, não corrói e é fácil de limpar;
• O ferro fundido é pesado e durável, não queima e os alimentos não queimam.

Que material escolher para uma churrasqueira caseira para que seja prática e útil? Os seguintes erros não devem ser cometidos:

• você não pode pegar um metal desconhecido - você não pode fazer uma malha com o que estiver à mão;
• usar ligas leves;
• use fio fino.

Uma grelha feita de material de alta qualidade durará muito tempo.

A escolha ideal para um acessório caseiro seria um fio de aço inoxidável com 3–5 mm de espessura. Você pode comprá-lo no mercado de construção ou em uma loja.

O contorno do futuro produto é feito de aço de maior diâmetro ou de uma moldura de aço inoxidável. Como o restante das hastes está preso a ele, ele deve ser rígido e durável.

Referência. Não é recomendado o uso de metais diferentes para fazer a moldura e as hastes.

O ferro fundido é uma boa escolha para uma grelha caseira. Será forte, pesado e durável. Para fazer esse acessório de churrasco, são adequadas varetas maciças desta liga ou grelhas velhas de fogões, das quais você pode cortar os elementos necessários.

Processo de fabricação de churrasqueira

Decidido o material, vale a pena escolher a forma e as dimensões do futuro produto. Em seguida, prepare as hastes, monte a estrutura e fixe a alça.

O processo passo a passo é assim:

1. Escolhemos a forma e determinamos as dimensões necessárias. O mais comum é o acessório retangular. Via de regra, as dimensões ideais de uma churrasqueira são 35*26*2 cm, podendo esta área acomodar 1,5–2 kg de carne. Se precisar de uma superfície para grandes porções (3–3,5 kg), deve-se dobrar o comprimento e a altura - 70 e 4 cm, respectivamente. A largura do produto deve então ser de 45 cm.
   

2. Preparamos as partes longitudinais da moldura. Para fazer isso, pegue duas hastes de aço comum com 8 mm de espessura e meça o comprimento necessário. Fazemos marcas para os furos a cada 1,5 cm, esta é a distância ideal para cozinhar pedaços grandes e pequenos. Usando um punção e um martelo, fazemos pequenos entalhes ao longo das serifas. Fazemos furos neles com uma broca de 5 mm.
   

3. Montamos a grade. Pegamos hastes feitas de aço inoxidável mais fino. O diâmetro dos elementos é de 5 mm. Nós os fazemos no comprimento necessário. Limpamos os cantos cortados. Nós os inserimos nos orifícios das partes longitudinais.Quando terminar, nivele com um martelo. Fixamos as hastes finas às longitudinais por meio de soldagem.
   

   

4. Fazemos e fixamos a alça. É mais fácil usar um comprado em loja - é barato. Você pode soldar duas alças em ambos os lados.

Criação de uma grelha grades feito de ferro fundido exigirá habilidades de forjamento. Este é um processo complexo e demorado. Uma grelha de ferro fundido não pode ser feita com soldagem elétrica convencional. O material derrete em temperaturas mais baixas, portanto devem ser utilizados eletrodos especiais com grafite. Além disso, é preciso lembrar que o resfriamento rápido da solda é inadmissível. O ferro fundido é um material quebradiço e pode rachar.