A diferença entre uma cafeteira e uma máquina de café

O sortimento inclui diversos tipos de máquinas de café. Eles diferem no método de preparação da bebida aromática. Além disso, todos eles têm nomes diferentes e possuem muitas modificações com funcionalidades diferentes dentro da mesma marca.

Uma cafeteira e uma máquina de café são dois tipos de equipamentos completamente diferentes para preparar grãos de café. Para entender a diferença entre os dois dispositivos, é necessário considerar suas capacidades e recursos de design.

Qual é a diferença entre uma cafeteira e uma máquina de café?

A máquina de café foi projetada para a preparação automatizada de café natural. A intervenção humana no processo de cozimento é mínima.

Comparado a uma cafeteira, o aparelho possui funcionalidade ampliada e dimensões maiores. As cafeteiras produzem bebidas a partir de matérias-primas moídas, enquanto as próprias máquinas de café podem moer os grãos.

Importante! Os amantes do café natural afirmam que as máquinas de café o preparam de forma mais profissional. A bebida finalizada possui aroma rico e sabor delicado.

Controle da cafeteira

Muitos modelos de cafeteiras suportam apenas controle manual.Os grãos devem primeiro ser moídos em um moedor de café.

O usuário deve medir de forma independente as matérias-primas e despejá-las em um tanque especial, adicionar o volume necessário de água e ativar o modo de cozimento. Nos dispositivos mais simples, apenas um método de preparação está disponível.

Dispositivos semiautomáticos executam apenas parte das funções automaticamente. Eles podem medir a quantidade necessária de água e desligar ao final do processo. Os dispositivos semiautomáticos incluem máquinas de café expresso e alguns modelos de alfarroba. Este tipo de dispositivo é o mais próximo possível das máquinas de café.

Controle da máquina de café

As máquinas de café são projetadas para realizar um ciclo completo de operações de preparo do café aromático, desde a moagem dos grãos até a distribuição da bebida quente nas xícaras.

Os dispositivos semiautomáticos executam todas as funções sem intervenção do usuário somente após definir os modos de cozimento desejados. Uma pessoa precisa colocar os grãos em um bunker e adicionar água. Ao mesmo tempo, você mesmo pode alterar as proporções de água, leite e matéria-prima, experimentando o sabor da bebida. Modelos automáticos dosam ingredientes de forma independente.

O processo de cozimento não requer intervenção do usuário, o que simplifica muito o procedimento de cozimento. O usuário ajusta o grau de moagem de acordo com as preferências de gosto. Para criar um café delicioso de acordo com seus desejos, você precisa configurar a máquina corretamente.

O processo de preparação do café em uma cafeteira

Nos modelos de gotejamento, as matérias-primas moídas são despejadas em um funil especial diretamente no filtro. O filtro neles pode ser de papel ou metal.Quando a água ferve no tanque, a água fervente passa pelo filtro, encharcando os grãos moídos.

Nos modelos de gêiser, a água fervente sobe à medida que aquece para o compartimento superior, onde ocorre a fermentação. Uma bebida rica com um aroma brilhante é colocada em uma xícara.

Os dispositivos de cápsula preparam café a partir de cápsulas embaladas em porções. A cápsula é um grão moído prensado projetado para preparar uma porção. A água passa pela cápsula, criando uma bebida de café totalmente pronta para uso. A linha inclui cápsulas para preparar diversos tipos de bebidas de café. Uma variedade de modelos de cápsulas são cafeteiras em cápsulas. Em vez de cápsulas, eles contêm comprimidos especiais - vagens. O método de preparação deles é idêntico.

Importante! Nas cafeteiras, os fabricantes focam no processo de preparo da bebida, permitindo ao usuário personalizar diversas opções de sabor da bebida, ajustando de forma independente a quantidade de matéria-prima para o preparo.

O processo de preparação do café em uma máquina de café

A máquina de café dosa automaticamente as matérias-primas e o volume de água para uma porção de acordo com o modo de preparo selecionado. A impregnação dos grãos moídos na máquina de café com água fervente é feita sob pressão. Portanto, o teor da bebida final é maior do que quando preparada em uma cafeteira. O aroma também é mais intenso. Dispositivos automatizados executam de forma independente:

• moagem de grãos com ajuste automático do grau de moagem;
• bata o leite até formar espuma;
• enxágue automático no final do cozimento;
• aquecer o copo antes de dispensar a bebida.

Importante! Durante o processo de cozimento, o usuário não pode influenciar o procedimento e ajustar as configurações ou proporções dos ingredientes.

Lista de bebidas que podem ser preparadas em cafeteiras

Dispositivos de gotejamento e análogos de gêiseres são capazes de preparar um tipo de café de acordo com um procedimento padrão. Os ingredientes são colocados na cafeteira e o modo de preparo é ligado. As máquinas de café expresso permitem preparar café expresso e americano. Alguns dispositivos de buzina estão equipados com uma máquina de cappuccino. Você pode preparar café com leite, flat white e cappuccino neles.

Para cafeteiras de gotejamento, recomenda-se adquirir grãos do mesmo tipo. É possível utilizar matérias-primas de alta qualidade. Essas bebidas revelam perfeitamente seu aroma e sabor. Para máquinas de gêiser, é melhor escolher grãos de café de torra média de qualquer variedade. Para máquinas de café expresso, grãos torrados escuros ou misturas prontas são adequados.

Lista de bebidas que podem ser preparadas na máquina de café

A preparação automatizada de café em máquinas de café permite escolher diversas opções para fazer café à base de expresso. Alterando a proporção dos ingredientes e a intensidade da bebida, você pode preparar ristretto, americano, expresso e lungo. Para selecionar a receita desejada, basta habilitar a opção apropriada no painel. As receitas à base de leite incluem cappuccino, macchiato, latte e flat white.

Comparação de funções e recursos adicionais

As cafeteiras possuem um número mínimo de configurações. Fazer café não requer nenhuma habilidade especial, basta conhecer as proporções do grão moído e da água para preparar uma bebida aromática. Os modelos de cápsula diferem na pressão na qual ocorre a fermentação. A pressão varia entre 3-15 bar.

As máquinas de café têm capacidades mais amplas.Permitem ajuste de acordo com a dureza da água, preparo de uma bebida conforme receita específica, dosagem do líquido em mililitros, seleção da concentração e saturação da bebida. Os modelos da série Premium podem ser integrados a um sistema doméstico inteligente e permitir controle remoto. Eles estão equipados com uma função de início retardado.

Comparação de preços

As cafeteiras econômicas são modelos de gotejamento e gêiser. O preço para eles começa em 1.000 rublos. As máquinas semiautomáticas custarão de 2.700 a 3.000 rublos. Dispositivos de bomba com potência de 15 bar custam mais de 5.000 rublos. Os modelos de cápsula podem ser comprados por 3.000 a 5.000 rublos. Eles diferem nas características técnicas.

Uma máquina de café econômica custará 20.000 rublos. Esses dispositivos podem ser equipados com uma máquina de cappuccino - um bico e uma função de moagem. Os modelos Elite requerem preparação profissional de acordo com qualquer receita. O preço para eles começa em 200.000 rublos.

Qual é a diferença entre uma máquina de café em cápsulas e uma cafeteira em cápsulas?

As máquinas de café em cápsula e as cafeteiras preparam uma bebida a partir de matérias-primas prensadas, que diferem no tipo de café e no grau de torra. O usuário configura todas as funções da cafeteira de forma independente; as máquinas de café preparam a bebida de forma totalmente automática. No preparo, o usuário pode utilizar variações da bebida combinando diferentes tipos de café.

Características da máquina de café cápsula

Ao escolher uma máquina de café preste atenção ao seu desempenho: quantas xícaras ela pode preparar rapidamente. O segundo parâmetro é a variedade de bebidas oferecidas pelo aparelho. Cada modelo específico de diferentes fabricantes possui sua própria linha de cápsulas. O sabor e o aroma do café dependem inteiramente das características da máquina.

Para uma bebida de qualidade, recomenda-se escolher unidades com pressão de pelo menos 15 bar. As cápsulas podem ser adquiridas de acordo com as recomendações do fabricante ou você pode escolher uma substituta a seu critério. Para fazer capuccino, é necessário adquirir cápsulas com leite em pó. Recipiente para coleta de cápsulas gastas, desligamento automático e display digital são opções adicionais que simplificarão o processo de fermentação.

Características de uma cafeteira cápsula

A cafeteira possui mecanismo de preparo simplificado. Todo o trabalho preparatório é realizado pelo usuário. Após a cápsula ser perfurada pelo aparelho, a água passa gradativamente pela matéria-prima sob pressão, após o que a bebida é despejada no copo.

O dispositivo permanece limpo e não requer limpeza adicional. Basta remover a cápsula usada. Na hora de escolher um modelo específico preste atenção na potência, que deve ser de 1200 W ou superior.

O sabor e o aroma da bebida dependem do parâmetro de pressão. O café forte é produzido por aparelhos com pressão de 15 bar. Você deve prestar atenção ao volume da caixa d'água. Existem dispositivos para preparar uma xícara de bebida. Alguns modelos são adequados para preparar café para 5 a 6 pessoas. Indicador de nível de água, opção de ajuste de elevação da bandeja, display retroiluminado são opções adicionais que tornarão o processo de cozimento mais confortável.