Hvordan velge en planetarisk mikser

Det er oppgaver som teknologien kan håndtere bedre enn mennesker – en planetmikser kan elte deig eller piske krem ​​raskere enn en profesjonell kokk kan gjøre det med hendene. Og dette uten tap av kvalitet, siden designfunksjonen eliminerer masseheterogenitet. Men hvis tiden er inne for å velge din assistent, er det viktig å bestemme seg for hvilke oppgaver du trenger ham.

Hvordan velge en planetarisk mikser

Volumet på bollen, et sett med vedlegg, grunnleggende og tilleggsfunksjoner, kraft er hovedkriteriene som besøkende til en husholdningsapparatbutikk fokuserer på. Og hvis de ulike modellene er de samme i henhold til de listede parameterne, så er det endelige valget ofte diktert av pris eller design. Dette er hovedfeilen, som da medfører negativ tilbakemelding.

Skålvolum

Den skal være romslig og dyp for å hindre at ingredienser spruter rundt på kjøkkenet. Semi-profesjonelt utstyr er utstyrt med en bolle med en kapasitet på 5 til 10 liter. Husholdning - fra 3 til 5 l. Hvis mikseren skal brukes ofte og under stor belastning, er det fornuftig å velge semiprofesjonelt utstyr med den minste bollen - dette vil være nok for en stor familie. For 2-3 personer og sjelden bruk er det bedre å velge et husholdningsalternativ - på denne måten kan du spare penger uten å ofre kvaliteten.

Skålmateriale

Beholderen i rustfritt stål er slitesterk.I en slik bolle kan du varme opp mat hvis et slikt behov oppstår under kokeprosessen. Den er lett å vaske og vanskelig å skade. Men før du kjøper, bør beholderen inspiseres nøye. Vegger som er for tynne og synker under trykk fra en finger kan tyde på materiale av dårlig kvalitet som vil oksidere eller ruste over tid.

Fordelene med plastboller inkluderer letthet og muligheten til å visuelt kontrollere driften av vispene fra utsiden. Men disse tvilsomme fordelene kommer på bekostning av holdbarhet - beholderen er veldig lett å skade. Høykvalitets matkvalitetsplast gjør at maten kan varmes opp i vannbad. Og det lukter ikke. Hvis aromaen av kjemikalier kommer fra bollen, indikerer dette en substitusjon med en billig analog, hvis bruk er full av ubehagelige konsekvenser for helsen.

Dyser

Standardsettet inkluderer en visp, en kremspade og deigkroker. De er vanligvis laget av rustfritt stål eller slitesterk plast. Det første alternativet er å foretrekke, siden valget av plast ikke vil påvirke den endelige kostnaden for planetblanderen, og stål vil vare lenger.

Hvis du trenger flere vedlegg, er det lurt å kjøpe en mikser som inkluderer dem. På denne måten kan du spare både penger og tid på å lete etter passende alternativer.

Kontroll

Enten det er et berørings- eller mekanisk kontrollpanel, er hovedoppgaven å gi jevn hastighetskontroll. Det første alternativet ser mer imponerende ut og er typisk for "avanserte" modeller med et stort antall alternativer. Et slikt panel er vanligvis bygget inn i toppen av blandebatteriets sammenleggbare del. Fordelen er at det er enkelt å fjerne forurensninger.

Den mekaniske versjonen er representert av en roterende spak og er et av tegnene på pålitelig teknologi. Det mindre antallet hastighetsmoduser kompenseres av en lang levetid. Den eneste betydelige ulempen er at smuss samler seg raskt i nærheten av regulatoren og er ikke veldig lett å rengjøre.

Tilstedeværelse av en tidtaker

Muligheten til å stille inn driftstiden, hvoretter mikseren slår seg av, er et fint tilleggsalternativ. Det avlaster kokken fra oppgaven med å "holde oversikt over tid", slik at han kan bli distrahert fra bollen av andre arbeidsprosesser.

Generelle tips for valg

Planetmikseren er opprinnelig designet for elting og pisking. Den kan i tillegg utstyres med en mølle og en blender, men den endelige kostnaden for en slik "kombi" er ikke veldig oppmuntrende. Det er enklere og mer pålitelig å kjøpe høyt spesialisert utstyr.

Et husholdningsbatteri med en effekt på opptil 1 kW takler vanlige kjøkkenoppgaver godt. Men hvis du planlegger å bruke det intensivt ved full belastning eller med ekstra vedlegg, er det bedre å ta hensyn til semiprofesjonelt utstyr med en effekt på 1,5 til 2 kW. Det vil koste mer, men det er billigere enn å bytte ut en utslitt blandebatteri umiddelbart etter utløpet av garantiperioden.

VIKTIG. Husholdningsapparater uten overbelastningsbeskyttelse bør unngås - de er farlige og har kort levetid. Det er bra hvis sikkerhetsnivået økes med beskyttelse mot omstart og påslåing når lokket er åpent. Kontroll av posisjonen til skålen reduserer også risikoen for utilsiktet skade.

Og det siste er saksmaterialet. Rustfritt stål har blitt nesten synonymt med pålitelighet, men "budsjett" plastalternativer er ikke mye dårligere enn det i denne forbindelse. Plast av høy kvalitet som brukes i produksjon av husholdningsapparater er slitesterk og ikke brennbar.Den kan brytes ved et utilsiktet slag. Men siden planetmikseren er en stasjonær enhet, er risikoen for å skade kroppen minimal. Derfor kan du spare penger på det.