DIY tandoor kiegészítők
Sütőben főtt ételek, mint pl tandoor, kiváló ízükről és aromájukról ismertek. Ezen kívül még hasznosak is. A pörkölő sütő működtetéséhez különféle tartozékokra van szükség. Ezen eszközök közül sokat saját maga is elkészíthet.
A cikk tartalma
Milyen kiegészítők vannak a tandoorhoz?
Szinte minden, a sütő használata során használt termék élelmiszerek elhelyezésére készült. Ezek tartalmazzák:
- polc - lehet egy-, két- vagy háromszintes, a sütőedény széleihez rögzítve, és lehetővé teszi az ételek főzését mind a szabadban, mind az edényekben;
- nyársak és „halszálkás” - az elsőt önállóan használják, vagy olyan eszköz létrehozására szolgálnak, amely egy mély edényből és egy rúdból áll, amelyhez csapok vannak rögzítve;
- akasztók, fogantyúk és kampók.
A főzés során közvetlenül nem használt hasznos kiegészítők közé tartozik a fedél és az állvány.
DIY tandoor kiegészítők
A fenti termékek közül sok könnyen elkészíthető saját kezűleg.
Állvány
Segít megvédeni a sütőt az idő előtti kopástól, nedvességtől és szennyeződéstől.
Az állvány legmegfelelőbb anyaga az acél. A belőle készült termék erős és tartós lesz.Fémszalagot és acél fürtöket kell vásárolnia (kerti részlegekben értékesítik). A munkához hegesztőgépre van szükség. Szakasz:
- meg kell mérni a tűzhely alapját;
- Készítsen kört a szalagból, rögzítse a végeit hegesztéssel;
- fürtöket kell rögzíteni a kapott körhöz.
Az utolsó szakasz végrehajtásakor fontos a pontosság megőrzése az aszimmetria megjelenésének elkerülése érdekében. Ellenkező esetben a készülék nem marad szilárdan a talajon.
Ügy
Ezt a tartozékot arra tervezték, hogy megvédje a sütőt a portól, szennyeződésektől és csapadéktól. Ha rendelkezik varrási készségekkel, akkor a burkolat elkészítése nem nehéz. Csak ki kell választania a megfelelő anyagot - tartósnak és kényelmesnek kell lennie. A napellenzők varrásához használt szintetikus szövet megfelelő.
A minta elkészíthető egy kartonlapra, a sütő méreteire fókuszálva. A készterméknek 20 cm-rel magasabbnak és szélesebbnek kell lennie - a varratok figyelembevétele nélkül. A minta aljának lekerekítettnek kell lennie.
Nyárs és halszálka
Az első készülék elkészítése egyszerű. Rudakat vagy acélhuzalt kell vennie. A munkadarab 6-8 mm átmérőjű és kb. 70 cm hosszú legyen, nyársak vágni kell. Ehhez használjon aprítót 45 fokos szögben.
Ezután a munkadarabokat fel kell melegíteni, és kalapáccsal addig kell verni, amíg lapos nem lesz. Csinálj egy kampót a tompa végére.
A nyársakat önmagukban vagy karácsonyfa készítésére használják. Ez az eszköz egy mély tartály, amelynek közepén egy rúd található, kiterjesztett „tűkkel”. Ez utóbbiként rövidített nyársakat használnak. Egy ilyen tartozék elkészítéséhez szüksége lesz:
- bármilyen mély tartály - serpenyő, párolóedény, vízforraló (az aljának laposnak kell lennie);
- nyírt nyársak;
- hegesztőgép.
A tartozék mérete a tandoor átmérőjétől függ. A serpenyőt megszabadítják a fogantyúktól. Az elkészített nyársakat egy rúdhoz hegesztik - a „karácsonyfa törzséhez”. A szerkezet a tartály közepén van rögzítve.
Végül egy hurkot kell hegeszteni, amely rögzíti a „halszálkát” a kemence falához.
Miegymás
Ennek a szerkezetnek a felépítéséhez acélmerevítésre, hegesztőgépre és köszörűre lesz szüksége:
- a kör vagy háromszög alakú keretek hegesztéssel történő megerősítésből készülnek;
- majd két rúdra vannak hegesztve;
- szerelje össze a rácsokat és rögzítse őket a kapott keretekhez;
- Az alsó szinten van egy tartály a zsír összegyűjtésére.
A szerkezet magassága valamivel kisebb legyen, mint az olajsütő belseje. Szükséges, hogy az alsó szint ne érintse meg a tandoor alját. Ideális esetben 10 cm-rel felette kell lennie.
Felfüggesztések, fogantyúk, kampók
A tandoor belsejébe süllyesztett különféle eszközökhöz vastag fémet kell alapanyagként használni. Ebben az esetben a szerkezeteket nem borítják be dudorok és nem leválnak. Ezek a sütőtermékek jelentősen megkönnyítik a főzési folyamatot, így nem nélkülözheti őket.
A felakasztáshoz vegyen acélrudakat - körülbelül 20 cm. Egy aprító segítségével vágja le a szükséges huzaldarabokat, amelyeket ezután felmelegítenek. Kalapáccsal meghajlítják, hogy horogot képezzenek.
Egy markolat szükséges az öntöttvas kemence belsejében történő leengedéséhez, majd eltávolításához.
A rudak mellett fa fogantyú is kell hozzá. Általában eltávolítják néhány más, szükségtelen eszközről. A teljes készítési folyamat hasonló az előzőhöz: az elemeket levágják, felmelegítik, majd formák segítségével körbe formálják. Jobb, ha a fogantyút hőálló ragasztóval vagy önmetsző csavarokkal rögzíti. Ez utóbbit a rúdon lévő előkészített csatlakozóba kell behelyezni.
