He de rentar l'interior de la tetera?
El te no és només una beguda! Si està ben feta, és un autèntic miracle, una infusió vivificant, art i filosofia alhora! I aquesta és una cerimònia en què no hi ha petiteses. Un lloc especial l'ocupa el recipient on es prepara el te. Els vaixells de cervesa moderns estan fets de diferents materials: porcellana, vidre, metall o terrissa. El comprador tria l'adequat en funció de les seves preferències. Però no tothom sap com cuidar correctament una tetera. Les disputes sovint es plantegen per la qüestió de si és necessari rentar la seva superfície interior. Anem a resoldre això junts!
El contingut de l'article
Tipus de teteres
Avui podeu veure una varietat de teteres a la venda.
Material
La còpia més venuda és porcellana, ja que reté la calor durant molt de temps i és bastant durador d'utilitzar.
Vaixell fet de metall no tan popular entre els compradors, perquè a altes temperatures, el metall dóna un regust desagradable a la soldadura.
Vidre Aquesta opció és molt bona per a una cerimònia. És bonic, aguanta bé la calor i separa les partícules de les fulles de te gràcies al seu doble matràs.
Formulari
Tetera ha de ser rodó o cilíndric. Això es deu a la senzillesa de la forma. En aquest plat, la fulla fragant es desplega sense problemes, ja que té prou espai.
Les coses són més complicades amb el nas. Hauria d'alliberar un petit raig de beguda i ser alt perquè les fulles de te no s'aboquin a través d'ell quan el recipient estigui completament ple.
A més, el broc no ha de gotejar després d'abocar la beguda. Per tant, a l'hora de comprar, cal parar atenció a això per no tacar les estovalles.
Característiques adicionals
Per evitar que parts de la fulla preparada caiguin a la tassa, cal que el broc sigui complet amb malla filtrant. O amb colador de matràs incorporat, on les fulles de te es tamisen immediatament de la cervesa.
Referència! En una premsa francesa, el paper de filtre per a les fulles de te el juga un pistó que, quan es pressiona, les pressiona al fons del plat, evitant que caiguin a la tassa.
Rentar la tetera: pros i contres
Una tetera neta i ordenada es converteix en una autèntica decoració de la taula. Per tant, rentar la superfície externa no planteja cap dubte. Què passa amb les parets interiors?
Arguments dels contraris al rentat
De fet, hi ha molta gent que està convençuda que la tetera no s'ha de rentar. Aquesta suposició es basa en el fet que les teteres d'argila es van utilitzar originalment a l'Orient. Eren “educats”: el fang es preparava per al seu primer ús. I després només es feien servir per infusionar fulles de te.
Al mateix temps, el rentat a l'est es considerava no només un procediment innecessari, sinó també un procediment perjudicial per al vaixell. L'argila podia absorbir substàncies i olors que feien malbé el gust de la beguda. Per tant, només es permetia rentar els plats, sense eliminar la placa.
Des d'aleshores, ha perdurat la creença que els estris per fer cervesa no s'han de rentar.
Opinió dels partidaris del rentat
També hi ha l'opinió contrària: definitivament t'has de rentar! Al cap i a la fi, cap tamís o bossa pot evitar que les partícules vegetals més petites entrin al contenidor. Amb el temps, ells i la placa de te poden convertir-se en una font de bacteris. No es tracta tant del gust de la beguda, sinó de la salut humana.
Important! Els productes de neteja per a la tetera s'han de seleccionar tenint en compte el material del qual està feta.
Com rentar correctament les teteres
Per tant, encara és millor rentar els plats per fer te que deixar-los bruts. Això s'ha de fer correctament.
Com rentar
El procediment de cura varia segons les diferents opcions de cuina.
Vidre, porcellana
És necessària una tetera de vidre rentar regularment després de cada elaboració fulla de te. En cas contrari, les fulles de te floreixen a l'interior i no només es farà malbé el gust del te, sinó que la beguda ja no es pot beure.
Les teteres de vidre es poden rentar amb refresc o detergent normal. Només cal fregar l'interior del plat amb una esponja.
Metall
Teteres metàl·liques netejar després de cada ús utilitzant sal de taula normal o bicarbonat de sodi.
Consell! Les escates d'acer inoxidable es poden eliminar fàcilment amb un 6% de vinagre.
Argila, porcellana, faisa
S'ha de prestar especial atenció a la cura d'una tetera de fang.
- Després de la compra, és important rentar els dipòsits blancs sota aigua corrent.
- Parets de plats No netejar amb una esponja amb una superfície abrasiva, només podeu netejar lleugerament amb un drap humit.
- Després de cada tea ho hauries de fer llençar les fulles de te usades, rentar la superfície interior i esbandir amb aigua tèbia.
Important! No és recomanable netejar els dipòsits de te fosc. Conserva l'aroma i el gust de la beguda de te.
- Abans de preparar un te nou, heu de rentar l'interior de l'infusor amb aigua bullint.
premsa francesa
En una premsa francesa, el colador està constantment de color marró fosc a causa del pigment colorant: taní.
El tamís del filtre s'obstruirà i es tacarà constantment si no es retira i es neteja a temps. Si no renteu el recipient de cervesa, els residus penetraran a la beguda i el colador del filtre deixarà de deixar entrar el te aromàtic a la tassa.
Important! Podeu evitar l'aparició d'un recobriment fosc si feu servir fulles de te en bosses d'un sol ús. Però el gust i l'aroma seran menys rics i aromàtics.
Amb què rentar-se
Els productes següents s'utilitzen normalment per rentar i netejar articles i coladors de porcellana, metall o vidre.
Bicarbonat de sodi
El refresc elimina instantàniament els dipòsits foscos, però pot danyar les parets de la tetera.Abans de rentar la tetera amb bicarbonat de sodi, hauríeu d'utilitzar altres detergents menys traumàtics.
Important! La composició abrasiva de la sosa pot esborrar l'esmalt de les parets del recipient, cosa que complicarà significativament la cura dels plats en el futur.
Sal
La sal es dissol en aigua tèbia perquè la solució estigui saturada. La composició resultant s'aboca en un recipient. Si només cal netejar el colador, submergiu-lo en aigua salada.
Deixeu els plats així durant 30 minuts i després esbandiu bé.
Suc de llimona o àcid
S'aboca suc de llimona a la tetera. Gràcies a l'ambient àcid, la placa es dissolrà ràpidament. Després d'això, esbandiu bé els plats amb aigua freda.
vinagre
Per netejar les teteres amb vinagre, cal utilitzar una solució de menys del 9%, i és millor prendre una composició del 6%.
El líquid s'ha d'abocar a l'esponja i netejar-lo des de dins. El colador s'ha de remullar en una solució de vinagre i després esbandir-lo amb un fort raig d'aigua freda.
No oblidis correctament sec bullidor abans de passar a la següent cerimònia! Gaudeix del teu te!
