Направи си сам зидано барбекю

Каменна пещ за барбекю на сайта е красив и оригинален елемент от зоната за отдих. Може да бъде разположен както в беседка, така и на открито, да бъде неразделна конструкция или част от кухненски комплекс. Как да го публикувате сами тухлена пещ със собствените си ръце - ще разберем по-нататък.

Общи изисквания за проектиране

Барбекюто може да бъде оборудвано с две или повече камини, което го прави многофункционално и практично. Понякога в него се монтира пушилня, печка или дори фурна.

Всяка фурна за барбекю има решетка и тава за печене. Решетките трябва да падат на двадесет сантиметра под ръба на стените.

Тавата може да няма дупки, което води до равномерно течение, което позволява на храната да се готви равномерно. Стените винаги трябва да са високи, така че храната да излезе опушена.

Какво е необходимо за строителството

Преди да започнете работа, трябва да подготвите:

• малко количество бетон;
• необрязани дъски за рамката;
• желязна армировка за полагане на фундаментна плоча;
• кантирани дъски;
• материал за хидроизолация (покривен филц и др.);
• метална тръба с диаметър 15 см.

Колко материал е необходим зависи от размера на бъдещата структура.

Направа на пещ за барбекю

Изграждането на пещ е трудоемък процес, който отнема от 4 до 7 дни. Придържайки се към всички правила за строителство, вие ще можете да го направите не само красив, но и издръжлив.

Фондация

Силната и надеждна основа играе важна роля във всяка структура. Идеалният вариант за това е да се използва плоча, която е отлична за слаби и наводняеми почви. Може да изглежда, че изливането на такава плоча изисква много бетон. В случая обаче това не е така.

Още по време на проектирането е необходимо да се изчисли дълбочината на изкопа и дебелината на плочата, така че последната да стърчи над повърхността с около половин метър. Ако планирате да изградите печка с големи размери, тогава дебелината на плочата е приблизително 10 см.

За функционални големи комплекси този параметър трябва да бъде увеличен до 15 см. Основата се полага на няколко етапа:

1. На избраното място се подготвя дупка с дълбочина до половин метър, а дъното се изравнява и уплътнява.
2. Кофражът се монтира от подготвени кантирани дъски и се излива смес от натрошен камък и пясък с дебелина не повече от 20 сантиметра.
3. Тази смес се залива с вода и се уплътнява, като се покрива разделителен слой от хидроизолационен материал (най-често покривен филц).
4. Армиращата мрежа се полага, но не трябва да достига до кофража с 3–5 сантиметра.

Сега можете да подготвите бетона и да направите основата. Трябва да го напълните за един ден, за да избегнете образуването на „студени шевове“. По време на работа трябва да се уплътни, за да се изхвърли целият излишен въздух. За това се използва лост, за да не се наруши армировъчната мрежа.

Полагане на тухли, поръчване

Основата ще се втвърди окончателно след 3-4 дни. След това върху него се полага покривен материал. Този материал, положен на два слоя, ще предпази стените на пещта от влага и вода от земята.

След това трябва да изберете какви отвори ще има, както и прегради за тях. За стандартните правоъгълни често се използва обикновен железен ъгъл.Ако отворите са под формата на арка, трябва предварително да създадете шаблон, според който в бъдеще ще бъде изграден сводът. След това започва зидарията, която се извършва на няколко етапа.

Първоначално е оформен долният слой. Стените са изградени на половин тухла, оставяйки отвори. Тяхната височина трябва да бъде 60–80 см - най-практичният вариант и подходящ за почти всяка височина. Ако е необходимо, височината може да се увеличи по желание.

важно! Ако планирате сграда с мивка, тогава при полагане на стените трябва да инсталирате не само тръба, но и да прекарате маркучи за вода през нея.

Горният ред е направен с лека издатина навън, което ще ви позволи да монтирате кофража за изливане на замазката. За да осигурите висококачествен и издръжлив дизайн, трябва да се придържате към няколко важни препоръки:

• шевовете трябва да бъдат направени с еднакъв размер;
• височината на отворите се изчислява така, че между масата и горния им ръб да могат да се поставят поне още два реда тухли;
• Сводестият отвор е допълнително украсен с една тухла в центъра.

Бетонната рамка трябва да бъде положена върху предварително проектирано стъпало вътре във фурната. Основата за камината и плота се приготвя по подобен начин.

Ако планирате да монтирате мивка, трябва да оставите място за нея, което се покрива с друг кофраж, фиксиран с дистанционери. Бетонната смес се излива, втвърдява се в продължение на три дни, след което се монтира плот от всеки материал, който желаете.

Вторият слой представлява горивната камера и стените, които покриват печката. Такива прегради са разположени на половин тухла. Особено внимание трябва да се обърне на подреждането на камината.Неговата особеност е двуредов дизайн, изработен от огнеупорна тухла отвътре и обикновена тухла отвън. Зидарията се извършва по традиционния начин.

Препоръчителните параметри на горивната камера са:

• височина - седем реда за сводест отвор или девет за правоъгълен;
• дълбочина - приблизително 60 см;
• ширина - около 70см.

Когато горивната камера е готова, трябва да поставите допълнителни два реда зидария отгоре и да инсталирате тръба за изпускане на дим. За да получите комин с необходимия диаметър, трябва последователно да намалите дължината на разположените стени. Странични - една четвърт от ширината на тухлата. По този начин се оформят около седем реда. Коминът трябва да бъде изграден във формата на правоъгълник, като препоръчителната му височина е от дванадесет до четиринадесет реда.

Коя тухла да използвате

В случай на изграждане на такава пещ, струва си да се запасите с три вида тухли: обикновени, огнеупорни и облицовъчни. Последният се използва по избор, ако трябва да придадете естетичен вид на печката или да скриете грозната тухла, от която е изградена. Строителните материали с маркировка M-250, M-200 са отлични. В крайни случаи можете да използвате M-150. Ако говорим за размери, те могат да се различават: 250*120*65 мм, 250*120*80 мм, 288*138*138 мм.

важно! Забранено е използването на силикатен клинкер поради неговите свойства. Също така не трябва да използвате кухи или такива с дупки.

Пещта за барбекю в лятна вила, построена със собствените си ръце, не е само устройство за приготвяне на вкусни ястия. Той ще се превърне в акцент в зоната за отдих, а понякога и част от истинска кухня на открито.