Как да използвате машина за шунка

Здравословното хранене се превърна в световна тенденция. Но ако в миналото беше почти невъзможно да се приготвят здравословни ястия, сега това е проста задача. Просто трябва да закупите специално оборудване и да започнете да създавате кулинарни шедьоври от различни продукти.

Едно такова устройство е домашна машина за шунка, която ви позволява да приготвяте варено свинско месо, шунка, месни рула и колбаси. А някои модели дори ви позволяват да готвите риба. Ето защо решихме да ви разкажем за такива устройства и правилата за тяхното използване.

Инструкции стъпка по стъпка за използване на машина за шунка

Процесът на приготвяне на месни ястия с помощта на представеното оборудване е изключително проста задача. Изисква спазване на основен алгоритъм на действия.

1. На първия етап ще трябва да инсталирате горния капак, така че жлебовете му да съвпадат с жлебовете, разположени на тялото на устройството.
2. След това трябва да вземете пружините, включени в комплекта, и да ги закрепите в специално предназначени кухини на капака и тялото.
3. Третата стъпка включва обръщане на устройството и след това поставянето му във вътрешността на торбата за готвене.
4. След това трябва да поставите храната вътре (месо, плънка и добавете сол, черен пипер и други подправки на вкус).
5. На петия етап затворете капака с помощта на пружини и след това поставете устройството в мултикукър, тенджера или конвекторна фурна.

Предимства от използването на устройството

Как да готвя в машина за шунка? Купувайки го за домашна употреба, потребителят може да разчита на редица предимства:

• Удобен дизайн с три нива на пресоване за разнообразни ястия в различни количества;
• По време на процеса на готвене полезните свойства и витамините не се губят;
• Готовите продукти не съдържат консерванти, оцветители и други вредни вещества;
• Грижата за машината за шунка е изключително проста и измиването й ще отнеме не повече от 5 минути;
• Устройството не абсорбира чужди миризми.

В допълнение, представеното оборудване може да се нарече универсално, а тялото в повечето случаи е изработено от издръжлива стомана, което значително увеличава експлоатационния живот на производителя на шунка у дома.

Най-добрите рецепти за готвене на колбаси и шунка в машина за шунка

1. Класическа шунка.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 0,8 кг свинско месо 0,3 кг мляно месо;
• Едно яйце;
• 10 g сухо мляко;
• Няколко скилидки чесън;
• 15 g желатин;
• Подправки на вкус.

Свинското месо трябва да бъде добре измито и нарязано на малки кубчета, след което се поставя в дълбока купа и се добавят останалите съставки.

важно! Най-добре е да не прекарвате чесъна през преса за чесън, а да го нарежете с нож.

След това всичко се смесва до гладкост и се изпраща в машината за шунка, която ще трябва да се постави в бавна готварска печка или конвекторна фурна. Ястието се приготвя за 1,5 часа. След това време трябва да извадите шунката, да я оставите да изстине и след това да я поставите в хладилника за няколко часа. Това е всичко, сега можете да поканите гости и да ги изненадате с деликатес.

2. Шунка от треска.

Как да готвя в машина за шунка? За това ястие трябва да вземете:

• 1 кг месо от треска и 0,5 розова сьомга;
• 2 дузини маслини;
• Морков;
• Лук;
• Сол;
• Лимонов сок;
• Подправка за риба (2-3 щипки).

Рибното филе се нарязва на ситно, към него се добавят наситнените зеленчуци и подправките, както и лимоновият сок. След това получената смес се поставя в машина за шунка, която се изпраща в бавната готварска печка. Рибният бут се готви 25-30 минути.

Не можете без вкусна наденица, чиито рецепти ще бъдат дадени по-долу.

1. Любителски колбас.

Как да използвате машина за шунка? За да приготвите вкусна наденица, трябва да вземете:

• Свинско и говеждо месо по 350 г;
• 150 г бекон;
• Подправки на вкус.

Месото се прекарва през месомелачка, а беконът се нарязва на малки кубчета. След това съставките се смесват и към тях се добавят подправките. Също така е необходимо да излеете 100-150 грама мляко в получената смес.

Втулката за печене се пълни с готовата кайма, след което се поставя в шункара. Приготвянето на тази наденица отнема около час.

2. Украинска наденица.

За готвене вземаме:

• 1,2 кг свинско месо;
• 30 г буза;
• Подправки на вкус.

Отличителна черта на препарата е фактът, че компонентите не се усукват в месомелачка, а се нарязват на много големи кубчета. По-нататъшната подготовка ще бъде стандартна. Всички съставки се смесват, добавят се подправки и след това сместа се изпраща в машината за шунка за 1 час.

Много хора препоръчват да добавите 40 грама коняк към получената кайма, защото в тази ситуация наденицата ще се окаже по-вкусна и определено ще изненада гостите!

Професионални съвети за използване на уреда

1. За да охладите шунката възможно най-бързо, можете да поставите съда с шунка в купа с ледена вода.
2. Сварената шунка можете да нарежете едва след като изстине.В други ситуации просто ще се разпадне.
3. Да на експериментите! Можете да добавите маслини, сини сливи или ядки към шунката, за да придадете пикантност на ястието.
4. Можете да съхранявате домашно приготвените колбаси 3-4 дни, поради липсата на консерванти.
5. Преди готвене месото трябва да се маринова, което несъмнено ще повлияе на вкуса на варените колбаси.