كيفية اختيار ماكينة القهوة لمنزلك
تتطلب الحياة الحديثة نشاطًا مستمرًا وأقصى قدر من التواصل الاجتماعي. على هذه الخلفية، أصبحت القهوة تقريبا عبادة العالم الحديث. ويشرب الإنسان من 1 إلى 10 أكواب من هذا المشروب العطري يومياً. هناك أيضًا أتباع للمشروبات الساخنة والمنشطة الأخرى، لكن متذوق القهوة الحقيقي لا يمكنه قضاء يوم بدونها.
لشرب أنواع مختلفة من القهوة بشكل متكرر، لم تعد بحاجة للذهاب إلى المقهى، يكفي أن يكون لديك جميع المعدات اللازمة في المنزل لإعداد هذا المشروب الفريد. وتتمثل المهمة الرئيسية في هذه الحالة في الحفاظ على رائحة الهدية الطبيعية على شكل حبوب البن والقدرة على تحويلها إلى مشروب ممتع.
محتوى المقال
ما تحتاجه للطهي
الشيء الرئيسي هو القهوة نفسها. يتم شراؤها في الحبوب الكاملة، المطحونة بالفعل أو سريعة التحضير. يتم تكييف الخيار الأخير إلى أقصى حد مع أبسط إجراء - وهو التخمير في كوب عن طريق إذابته في الماء المغلي مع أو بدون إضافة السكر والحليب. يعمل هذا على تبسيط عملية التحضير وهو مناسب للحالات التي تحتاج فيها إلى إعداد مشروب بسرعة وتنفيذ المهمات. هناك عدد غير قليل من المعجبين بهذا النوع.سعياً لخفض السعر، يبخل المصنعون بشدة في جودة المنتج، ونتيجة لذلك، تكون النتيجة غير سارة.
مهم! يُعتقد أن من يشرب القهوة لديه براعم تذوق أكثر تطوراً.
الخيار الأكثر ملاءمة هو القهوة الطبيعية المطحونة بالفعل. لكن لهذا النوع تحتاج إلى ماكينة تركية أو ماكينة صنع القهوة. بالنسبة لمنتج الحبوب الكاملة، تحتاج إلى ماكينة صنع القهوة تتضمن وظيفة مطحنة القهوة أو هذين الجهازين المنزليين بشكل منفصل. على الرغم من التعقيد، فإن الخيار الأخير لتحضير القهوة هو الأكثر طبيعية وفعالية.
إذا كانت الأفضلية لا تزال تعطى لآلة القهوة، فأنت بحاجة إلى معرفة ما يمكن أن تتكون منه وما هو أكثر ربحية للشراء.
ما هي ماكينة القهوة التي تختارها لمنزلك؟
يجب أن تكون ماكينة صنع القهوة المنزلية سهلة الصيانة والتشغيل قدر الإمكان، وأن تكون ميسورة التكلفة، وأن تكون قادرة على إعداد مجموعة واسعة من القهوة دون تدخل بشري. لاتخاذ القرار الصحيح عليك أن تعرف:
- هل هناك مطحنة قهوة مدمجة في ماكينة القهوة؟ وستعتمد الحاجة إلى شراء وحدة إضافية وكفاءة الجهاز على ذلك. يمكن أن تكون مطحنة القهوة معدنية أو سيراميكية. للاستخدام المنزلي، من العملي أكثر شراء آلة صنع القهوة بمطحنة قهوة من السيراميك، فهي تدوم لفترة أطول وتعمل سكاكينها بشكل أكثر موثوقية.
- ما نوع ماكينة القهوة – كبسولة أو مع إمكانية تحميل حبوب البن أو مسحوقها مباشرة. وهذا يؤثر على مزيد من الاستخدام. لا تعد آلات الكبسولات المنزلية خيارًا عمليًا للغاية، بل إن شراء القهوة أكثر ربحية من الكبسولات التي يكون سعرها أعلى بسبب العبوة.
- أي نوع من نظام تسخين المياه. يمكن تركيب غلاية أو قالب حراري في ماكينة القهوة. نضارة أكواب القهوة الأخرى تعتمد على هذا.
- تحضير كوب أو كوبين من القهوة في المرة الواحدة. تم تجهيز بعض الآلات بأنبوب منفصل يقوم بتوصيل المشروب النهائي إلى الكوب. يتيح لك ذلك طهي كوبين في وقت واحد.
- هل ماكينة صنع الكابتشينو مدمجة في الماكينة؟ وهذا يؤثر على إمكانية تحضير أنواع القهوة التي تتطلب «مشاركة» الحليب.
ماكينة صنع القهوة مع ماكينة صنع الكابتشينو
هذا جهاز يحتوي على أنبوب خاص. إنها تفرز الحليب تحت ضغط معين، وتهز المادة. وهذا يخلق الرغوة اللازمة في القهوة. بفضل قطعة الغيار هذه، يمكن للآلة صنع اللاتيه والكابتشينو وما إلى ذلك.
ماكينة صنع القهوة بالكبسولات
تكمن بساطة هذا الجهاز في حقيقة أنه بعد الاستخدام يمكن ببساطة إزالة الكبسولات من حجرة خاصة. أنها تحتوي بالفعل على السكر أو الحليب، وهو ما هو مبين على الملصق. بعد ذلك، لا تحتاج الآلة إلى تفكيكها وتنظيفها.
آلة القهوة جراب
إنها تشبه الكبسولة، فقط كيس، مثل كيس الشاي، يتم وضعه في حجرة خاصة، حيث يتم تعبئة 7 جرامات بالضبط من الباراشكا لصنع القهوة. هذه الحقيبة لا تحتوي على الحليب أو السكر. إذا لم تكن الآلة تحتوي على وظيفة إضافة هذه المنتجات، فسيتعين على المالك إضافتها حسب الرغبة بعد أن تقوم الآلة بتحضير القهوة الرئيسية.
آلة صنع القهوة الخروب للمنزل
إنه ينتمي إلى فئة الآلات شبه الأوتوماتيكية. يوضع مسحوق القهوة في حامل، حيث يمر من خلاله الماء المغلي تحت الضغط ويدخل إلى الكوب على شكل مشروب مُجهز بالفعل. يجب بعد ذلك تفكيك الآلة وغسلها. تُعلمك النماذج الأكثر تقدمًا لآلات القهوة نفسها بدرجة التلوث على شاشة خاصة.في الآلات ذات النوع القرني، يتعين على المالكين تخمين حالة المكونات الداخلية.
مهم! عادة ما يتم تقديم القهوة الحقيقية مع كوب من الماء. يمكن أن تسبب قوة المشروب إحساسًا طويل الأمد بالمرارة في الفم، ويمكن إزالته بسهولة بالماء المقطر العادي.
ماكينة القهوة الأوتوماتيكية للمنزل
يعتمد هذا النوع من الآلات على الأتمتة الكاملة. يحتاج المالك فقط إلى إضافة الحبوب من وقت لآخر (أو تغييرها إلى نوع آخر) والتحقق من حالة الماء. في مثل هذه الآلات، يجب إيلاء اهتمام خاص لآلية التخمير. إذا كان قابلاً للإزالة، فسيتعين عليك غسله يدويًا تحت الماء الجاري. إذا لم يكن الأمر كذلك، فسيتم تنظيف هذه السيارات بأقراص خاصة. ستشير الآلة نفسها إلى الحاجة إلى تشغيل عامل التنظيف بالمعلومات التي تظهر على الشاشة. هذه الأجهزة لديها أمر خاص للتنظيف الذاتي.
تحتوي الآلات الأوتوماتيكية عادة على عدة أنظمة مدمجة فيها. ما عليك سوى الضغط على زر واحد للحصول على نوع أو آخر من المشروبات. في الإصدارات باهظة الثمن، يتم تثبيت نظام Thermoblock. يتيح لك ذلك تسخين الكمية المطلوبة من الماء لكل كوب فقط.
على العكس من ذلك، سيقوم نظام الغلاية بتسخين الحجم الكامل المسكوب في آلة القهوة في كل مرة. يستخدم المزيد من الكهرباء أثناء عملية الطهي. على الرغم من جودة الماء، فإن السائل الذي تم غليه عدة مرات سيكون أدنى من السائل الذي تم تسخينه حديثًا.
آلة الحبوب المنزلية
تشمل حبوب القهوة أي آلة صنع القهوة يمكنها طحن القهوة بشكل مستقل إلى المسحوق اللازم للتحضير. وهذا يعني طاحونة القهوة المدمجة.
كما تتميز آلات صنع القهوة بطريقة إمدادها بالمياه إلى خزان خاص مع القهوة الجاهزة. يوجد نظام بالتنقيط والسخان.يمر التنقيط من خلال قطرة القهوة قطرة ويدخل إلى الزجاج، وينتج السخان تيارًا من الأسفل إلى الأعلى، ويمر بسرعة أكبر عبر القهوة وينتهي أيضًا في حجرة خاصة.
مهم! وينصح بشرب القهوة القوية جداً بكميات محدودة. الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية. موصى به للاستخدام من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم للتنشيط.
وظائف اضافيه
بالإضافة إلى الوظيفة الرئيسية لصنع القهوة، تحتوي آلات القهوة على قائمة من الترقيات الإضافية. وهذا ينطبق بشكل رئيسي على النماذج باهظة الثمن.
- نطاق موسع من الاحتمالات. مثل هذا الجهاز قادر على تحضير مجموعة كبيرة إلى حد ما من أنواع القهوة لخبراء هذا المشروب القوي الأكثر تطوراً.
- منظم الطحن . هذه الوظيفة مناسبة فقط للسيارات الهجينة التي تحتوي على مطحنة قهوة. يسمح لك بالتحكم في مقدار الحبوب التي سيتم سحقها.
- منظم حجم السائل. ليس سراً أن العديد من أنواع القهوة تتطلب كمية صغيرة - يتم تقديم الإسبريسو أو أمريكانو في 50 مل. في المنزل، يمكن لمالك ماكينة القهوة المزودة بوظيفة تعديل الحجم إنتاج نفس النوع من المنتج، ولكن بحجم يصل إلى 200-250 مل في المرة الواحدة.
- مستوى القوة. ستساعد هذه الوظيفة في تحضير القهوة الفردية بشكل خاص، لأن كل شخص لديه أذواق مختلفة، وقد يحبها شخص ما قوية بعض الشيء، بينما يحتاج فرد آخر من العائلة إلى قهوة مركزة بقوة.
فئة السعر
هناك عدة فئات من الأجهزة تتميز بالتكلفة. الأكثر تكلفة هي آلات صنع القهوة السخانية ونماذج الكبسولة. يمكن أن يتراوح السعر من 5 إلى 15 ألف روبل. ستكلف النماذج شبه الأوتوماتيكية والأوتوماتيكية أكثر - هنا يبلغ السعر بالفعل حوالي 20-30 ألفًا.بعض الموديلات من شركات معروفة تصل أسعارها إلى أكثر من 150.000.
على الرغم من العدد الهائل من الوظائف، فإن هذه الأجهزة مخصصة للاستخدام المنزلي. تميل النماذج باهظة الثمن إلى الحصول على ضمانات أطول والمزيد من الميزات. كل عام يستمر تطور التكنولوجيا. في الوقت الحالي، لا أحد يمنع مبدعي آلات القهوة في سياسة التسعير الخاصة بهم، ولخبراء خاصين من مشروب فريد من نوعه، يتم تقديم الأجهزة بحوالي 300000 روبل لكل وحدة.
قواعد الاختيار
عند اختيار جهاز لتحضير القهوة عالية الجودة في المنزل، يجب أن تقوم على عدة متطلبات أساسية. يجب أن تتطابق ماكينة القهوة مع الطراز إذا كان مظهر المطبخ بالكامل بنفس اللون. غالبًا ما يتم استخدام الأجهزة المدمجة. إنها ليست سهلة التشغيل وهي أكثر تكلفة نسبيًا من الموديلات الأخرى، لكنها تبرز بشكل إيجابي في مساحة المطبخ.
يجب أن تكون آلة القهوة مريحة. إذا كان هدفك هو شراء آلة حقيقية وليس بديلاً بديلاً، فمن الأفضل شراء جهاز يمكنه صنع القهوة “من الصفر” ودون إشراك المالك في العملية. وتشمل هذه النماذج التلقائية.
إذا كان المشتري محدودا في الأموال، فيمكنك شراء آلة الخروب وشراء مطحنة القهوة بشكل منفصل.
مهم! وينطبق القانون مباشرة على آلات صنع القهوة وآلات صنع القهوة - وكلما كانت باهظة الثمن، كلما كان ذلك أفضل.
جميع الموديلات التي تعمل بالكبسولات ليست منتجة للقهوة الطبيعية. بغض النظر عن الجودة التي تدعيها الشركة المصنعة للمعدات، فإن القهوة التي تم طحنها بالفعل وتخزينها لفترة طويلة في "علب" بلاستيكية تفقد خصائصها الفريدة تدريجيًا. هذا النوع من الآلات مناسب أكثر للحياة المكتبية سريعة الخطى.
يبرر مصنعو الأجهزة باهظة الثمن الأسعار المرتفعة بالجودة العالية لقطع الغيار في الأجهزة والتشغيل المتواصل للعدد المذكور من الأكواب.
